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Familia Madrid
300 g
$22.50
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Familia Madrid
$22.50
Cerise · Vanille · Kumquat
La famille Madrid cultive ce café à Santa Bárbara, au Honduras. Un café riche aux notes de fruits rouges, avec une légère acidité qui le rend vivant.
- Producteur : famille Madrid, Santa Bárbara, Honduras
- Procédé : lavé
- Torréfaction : ●●●○○ (3/5)
- Idéal pour : le filtre et les infusions par immersion (presse française, Clever Dripper…)
L'histoire
La ferme de Franklin Madrid se trouve juste sous le parc national Santa Bárbara, dont la nature sauvage donne des nuances uniques à ses grains. Gagnant de la Cup of Excellence en 2008, Franklin fait aujourd'hui partie d'Aprocas, une coopérative de 36 producteurs reconnue pour la qualité de son café.
Fraîcheur : torréfié à Montréal chaque semaine, expédié sous 3 jours.
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